فرمت فایل دانلودی: .ppt فرمت فایل اصلی: ppt تعداد صفحات: 190 حجم فایل: 2531 کیلوبایت قیمت: 35000 تومان
دانلود پاورپوینت کتاب شیمی و تکنولوژی مواد غذایی تألیف پی. جی. فیلاوز ترجمه مرتضی سهرابی، در قالب ppt و در 190 اسلاید، قابل ویرایش، شامل:
منابع انرژی فراورش غذا عدد رینولدز منابع انرژی فراورش غذا آماده سازی مواد خام دسته بندی کردن پوست کنی سایشی اختلاط و شکل دادن استفاده از نیروی مرکز گریز تغلیظ غشایی تخمیرهای لاکتیک اسیدی فراورش حرارتی با استفاده از روغن داغ اثر حاصل از انجماد قوطی های دو تکه ظروف سخت و نیمه سخت و ...
مبانی...